CAJUÍNA BLENDS: AGRONEGÓCIO SUSTENTÁVEL, AGRICULTURA FAMILIAR E GERAÇÃO DE RENDA SOB A PERSPECTIVA DA ENGENHARIA DE PRODUÇÃO

Resumo

O presente trabalho analisa a relação entre agronegócio sustentável, agricultura familiar e geração de renda sob a perspectiva da engenharia de produção, com foco na organização dos sistemas produtivos e na agregação de valor. Parte-se da compreensão de que, embora a agricultura familiar enfrenta limitações estruturais, como baixa escala produtiva e restrições tecnológicas, ela apresenta potencial competitivo quando associada a estratégias de diferenciação e gestão eficiente. A pesquisa, de natureza qualitativa, exploratória e descritiva, utiliza como base um estudo de caso aplicado ao modelo produtivo da Cajuína Blends, permitindo a análise da reorganização da cadeia de valor e da incorporação de etapas de transformação no processo produtivo. A metodologia fundamenta-se em revisão bibliográfica e análise teórico-comparativa, articulando contribuições da engenharia de produção, da geografia econômica e da sociologia rural. Os resultados evidenciam que a aplicação de princípios como padronização, controle de qualidade, redução de desperdícios e planejamento da produção contribui para o aumento da eficiência operacional, mesmo em contextos de pequena escala. Além disso, a agregação de valor ao produto possibilita maior autonomia econômica e ampliação da renda, reduzindo a dependência da comercialização de matéria-prima bruta. Conclui-se que a agricultura familiar pode alcançar inserção competitiva no agronegócio quando estruturada a partir de práticas de gestão adequadas e alinhadas às especificidades territoriais. Nesse sentido, a engenharia de produção configura-se como instrumento estratégico para a construção de um modelo de desenvolvimento mais sustentável, inclusivo e economicamente viável.